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做法如下:
一,将面团搓长,形成顶端尖细,中间略粗,尾部尖细的形状,将尾部向上折,用手轻压。
二,用刀自中间位置切断,用刀在上面压上花纹,用剪刀自头部剪开一口。
三,将大枣丝塞入鱼嘴里面,用刀在鱼头前部压上印,点缀红豆,做鱼眼睛。
四,蒸锅上汽后,蒸20分钟。闰月鱼蟾馒头就做好了
认识鹰嘴桃
植物学特性
鹰嘴桃属蔷薇科桃属植物,落叶果树;树冠半开张,枝条较直立,叶长椭圆形、锐尖。
幼树生长量大,萌芽率高,成枝强,结果后树势变缓。
以中、长果枝结果为主,易成花,花量大,花为完全花,自花结实率较高。
果实中大,果顶尖而凸出,果面乳黄色带红晕,果肉白色,近核部分偏红,肉质致密,汁液中等,味甜而微酸。
物候期
2月初现蕾,始花期2月中旬,盛花期3月初,叶芽萌发期2月中旬,生理落果期3月中旬至4月初,果实成熟期6月下旬至7月初,落叶期10月中下旬。
适栽环境
鹰嘴桃具有喜温、喜光、怕涝、怕干旱、怕低温、耐盐碱力差,整个生育期要求湿润、温暖(休眠期除外)、多日照等特点。
在海拔500以下,年平均气温10℃以上,光照充足,土壤微酸、土层深厚、排水良好的地区生长良好。
鹰嘴桃栽培技术简介
建园
应选择生态环境良好、远离污染源的地方建园。土壤以疏松透气的壤土或沙壤土为宜,山地建园坡度应在15°以下。
定植
定植时期选择在的11月下旬至次年的2月份。
定植前1个月左右,在种植点挖深宽均为40cm左右的小穴,每穴填入腐熟饼肥2~3kg、钙镁磷肥1~1.5kg,肥料与泥土充分拌匀后培土,行株距4m×4m。
选取根系发达无病无虫的优质苗木,定植前将苗木根部略作修剪后,沾黄泥浆,后将苗木立于开挖的定植小穴正中,使根系自然舒展,土壤回填踩实到根颈位置,浇足定根水,覆盖树盘保湿。
修剪
幼年桃树整形一般采用自然开心形,树高60~70cm处定干,并随时除去整形带以下发生的萌蘖;从剪口下整形带内选留生长势均匀、健壮、错落着生、方向互相错开的夹角较大的3条新梢作为主枝 ,每个主枝留2~3个侧枝,完成树形的培养。
初果期树修剪以轻剪长放为主,辅以疏除过密、过细枝及病虫枝。
盛果期树的修剪,疏除枯枝、病虫枝、过密枝、交叉枝;对长果枝留5~7对花芽,中果枝留4~5对花芽,短果枝留1~2对花芽,徙长性果枝留10对花芽进行短截,剪口处留叶芽,营养枝留3~4个芽进行短截。
肥水
基肥:以腐熟有机肥为主,辅以活土君生物菌剂、平衡型复合肥、中微量元素肥等。注意施肥时不要靠树体太近,以免造成烧根。
萌芽前:以氮肥为主,配合适量的磷肥,并配合淋施海精灵生物刺激剂,以补充上年树体贮藏营养的不足,为萌芽开花做好物质准备。
谢花后:及时补充速效氮肥,配合磷、钾肥,以促进幼果膨大和新梢生长。
花芽分化前和果实膨大期:以钾肥为主、配以氮磷肥,辅以中微量元素肥,以促进胚和核的发育,果实生长膨大。
另外,在花前花后、膨果期、成熟前1~2周分别喷施硼源库、海精灵生物刺激剂、磷钾源库、红库等叶面肥有助于稳果、促膨、提质。
水分:鹰嘴桃虽然耐旱,但在萌芽、开花、果实膨大等物候期,仍需要供给较多的水分,否则,将严重影响桃树的正常生长发育、开花结果、果实产量和质量。此外,夏季遇连续降雨要注意排涝,以缓解根系缺氧胁迫。
花果
保果:花蕾期喷施硼源库1000倍液+0.3%尿素,放蜂辅助授粉,疏花等,可提高坐果率。
疏果:稳果后进行,一般长果枝中上部留3~5个果,徒长枝可留5~7个果,中果枝中部留2~3个果,短果枝留2个果。
套袋:在果核形成期内进行,应选择晴好天气,套袋前应做好病虫防控。
病虫
主要病害有桃缩叶病、桃炭疽病、桃褐腐病、桃流胶病等,虫害包括蚜虫、桃红颈天牛、桃小食心虫、桃叶蝉、桔小实蝇等。
应及时做好防控,注意配合农业和物理防治,具体防治方案可参考平台其他同类文章。
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